Champagne glazen: na de zoektocht naar een gepaste champagne, is nu de vraag ‘welke champagne kan ik het beste kiezen’. Het korte antwoord: ga je voor save? Kies dan de champagne flûte. Wil je indruk maken op je feestje? Gebruik dan de champagne coupe. Welke kiezen wij? We gaan voor de ultieme mix namelijk het […]
Sushi: eens in de zoveel tijd genieten we hier enorm van. Els vroeg zich af welke wijn hierbij past en ging daarom op onderzoek uit. Samenvattend: kies voor een witte wijn omdat sushi een licht gerecht is met frisse smaken. Denk aan een sauvignon blanc, pinot grigio of een riesling. Ook een Albarino gaat goed […]
Met champagne maak je van iedere borrel een feestje! Maar wel als je niet eerst één van je vrienden raakt, de halve fles leeg spuit of je een deukje in je net gestucte plafond knalt. En tja, het openen van de champagnefles is daardoor toch even spannend. Daarom in deze blog de stappen om op […]
Om met de deur in huis te vallen: champagne staat bekend om haar elegantie en het is geen wijn om te bewaren. Rode wijn ontwikkelt zich bijvoorbeeld door de jaren heen, maar voor champagne gelden andere regels. In deze blog de antwoorden op de volgende vragen: Hoe lang kun je champagne bewaren? Hoe kun je […]
