Dikke aanrader! Deze mosselen… ze zijn brutaal, zwoel en spicy. Italiaans geïnspireerd, met een vleugje Spanje en een knipoog naar de kust. Serveer deze met een fles Eichinger Grüner Veltliner en basta! Ook zo genieten? Lees dan verder, of bekijk de blog onderaan de pagina. Je neemt: Aan de slag Veeg uit die pan, lik […]
Op wijnreis door Toscane met de Wijnstudio: een cadeautje! Wat een paradijsje is Toscane! De glooiende heuvels, eeuwenoude dorpjes en natuurlijk de wereldberoemde wijnen! Van Lucca, Bolgheri, de Chianti Classico regio en Montalcino. In deze blog nemen we je visueel mee op onze reis! Lucca en Viale dei Cipressi Geland op Pisa en daarna eerst […]
Birgit Eichinger is één van de weinige vrouwelijke ondernemers met een winery. Wij mochten haar ontmoeten tijdens de wijnbeurs Prowein in Düsseldorf én haar wijnen proeven. We waren direct enthousiast over deze bijzondere dame én haar wijnen. Het gevolg: de mooie flessen Grüner veltliner Strass zijn te verkrijgen in onze webshop. In deze blog stellen […]
Lees verder… from Birgit Eichinger – Gruner veltliner Strass
De Rioja wijnen: bij velen bekend, door velen bemind én een sterk merk! Een kwaliteitswijn met een sterk gevoel voor traditie. Traditiegetrouw jarenlang gerijpt op Amerikaans eikenhout, maar daar wordt tegenwoordig steeds vaker van afgeweken. De Rioja wijn is vernoemd naar het wijngebied. Een prachtige wijnregio in het noorden van Spanje. De naam hebben ze […]
SLURP! komt uit de koker van Ilja Gort: één van de bekendste wijnmakers uit Nederland. Want zoals hij zei over de Slurp wijn: ‘goede wijn moet je slurpen! Het is een pure eerlijke wijn, gemaakt van niets anders dan rijpe, pure druiven. Met als extra ingrediënt de liefde en het vakmanschap waarmee hij is gemaakt.’ […]
Champagne: er is zoveel over te lezen, leren en luisteren over deze mousserende wijn! We kennen allemaal de bruisende champagne, maar wist je ook dat bubbels in de wijn vroeger een foutje waren? Of weet je hoe de bubbeltjes eigenlijk in champagne komen en waarom ze vrijwel niet in andere soorten wijn voorkomen? In deze […]
