Na St. Martinus zijn we nog lang niet klaar met ons ‘vooronderzoek’ in Zuid-Limburg. We broeden namelijk op een Woest wijnreisje en willen daarvoor natuurlijk zelf ontdekken welke plekken echt de moeite waard zijn. En zo kwamen we bij Domein Holset terecht. Daar werkt namelijk iemand die Elly kent van de vinologenopleiding. Eén plus één… […]
Lees verder… from Domein Holset: Limburgse bubbels tussen de heuvels
Zuid-Limburg + wijn + een nieuw plannetje in ons hoofd. We broeden op een nieuw Woest wijnreisje! En voordat we jullie straks ergens mee naartoe slepen, willen we natuurlijk eerst zelf op onderzoek uit. Dus hup, naar Zuid-Limburg. Wijnhuizen bezoeken, bijzondere plekken ontdekken, proeven, slapen en ondertussen vooral bedenken: willen we hier straks terugkomen met […]
Lees verder… from Wijndomein St. Martinus: innovatie en een flinke dosis nieuwsgierigheid
Op wijnreis door Toscane met de Wijnstudio: een cadeautje! Wat een paradijsje is Toscane! De glooiende heuvels, eeuwenoude dorpjes en natuurlijk de wereldberoemde wijnen! Van Lucca, Bolgheri, de Chianti Classico regio en Montalcino. In deze blog nemen we je visueel mee op onze reis! Lucca en Viale dei Cipressi Geland op Pisa en daarna eerst […]
Champagne: er is zoveel over te lezen, leren en luisteren over deze mousserende wijn! We kennen allemaal de bruisende champagne, maar wist je ook dat bubbels in de wijn vroeger een foutje waren? Of weet je hoe de bubbeltjes eigenlijk in champagne komen en waarom ze vrijwel niet in andere soorten wijn voorkomen? In deze […]
Heuriger? Juist ja! Eén van de best bewaarde geheimen van Oostenrijk! Een heuriger is een soort wijnbar of stadswijngaard waar lokale wijnboeren de wijnen vanuit de nieuwe oogst aanbieden. Zo krijg je de kans om de meest nieuwe wijnen te proeven, vers van de pers dus! Dat gecombineerd met prachtige locaties en lekker eten, maakt […]
Van grüner veltliner, fietsen langs de donau tot het ontdekken van verschillende heuriger. Ben je gek op wijn? Dan is er genoeg te beleven in Wenen. In september 2023 gingen wij op ontdekkingsreis. Waarom wij voor Wenen kozen? Omdat we de wijnen en gebieden in Oostenrijk nog nauwelijks kenden. De hoogste tijd dus om deze […]
