Beaune: hoofdstad van de wijnstreek Bourgogne! Een vakantie in Frankrijk bracht ons bij deze prachtige stad. Een bijzondere stad in een bijzondere streek! Verwacht met ruim 20.000 inwoners geen immense stad. Wel een wijnstad met een rijk historisch verleden en een echt Frans centrum. Wij (Arno, Els & Evi) gingen op een zaterdag in juli […]
Op onze ontdekkingsreis in de wijnwereld ontmoeten wij de meest fantastische mensen met boeiende wijnverhalen. Wij hangen natuurlijk aan hun lippen en delen deze ervaring graag met jou! In onze interview serie GEVAT! reizen we met onze Minicooper, met wijnvat op het dak, kriskras door Nederland en stoppen op allerlei inspirerende wijnplekken! Daar zetten wij […]
Chablis wijn: uit een bijzondere regio, gemaakt van een bijzondere druif? Dat valt te betwisten. Namelijk gemaakt van de chardonnay druif: een allemansvriend, geproduceerd van Zuid-Afrika, Argentinië tot aan Australië. Eén van de meest gebruikte druiven, en toch bijzonder? Jazeker! De Chablis smaakt niet zoals een gemiddelde chardonnay. Hoe dit kan? We gingen op onderzoek […]
Áltijd lekker! Nieuwe dingen uitproberen. En als er dan veel groente in zit én we hebben een bijpassende wijn, dan is het al snel goed bij ons. Bij de Indiase dahl drinken we een witte Voignier van de familie Fabre uit Frankrijk. Zuid-Frankrijk om precies te zijn, de Languedoc. In 1605 plantten zij de eerste […]
Elly stond weer in de keuken! En dit keer maakte ze een heerlijke pasta met truffel en paddenstoelen. Wat ze er bij dronk? Een restje Carazon de Leon Verdejo, te bestellen bij Grape District. Het leuke daaraan? Een leuk verhaal van de wijnboer. Zoals zij zeggen: “De verdejo is een lastige druif waarbij het lastig […]
Bourgogne wijn: poeh he. Niet zomaar even een wijn en streek om bij stil te staan. De Bourgogne, daar waar het allemaal begon. Een rijk verleden én een prachtig heden. Wereldberoemde wijnen die bekend staan om hun klasse en verfijnde smaak. We hebben hier even aan mogen proeven en een indruk gekregen. De hele route […]
