Mousserende wijn ook wel bubbeltjeswijn of bruiswijn genoemd. Het is niet meer of minder dan wijn met koolzuurgas waardoor het gaat bruisen. Vaak denken we dan alleen aan Champagne. Maar ook de Spaanse Cava, Franse Crémant, Italiaanse Prosecco en de Duitse Sekt zijn allemaal mousserend en over de hele wereld geliefd. Al deze bubbels kennen een […]
Om op ons platform weetjes en feitjes te kunnen delen over wijn, hebben we zelf natuurlijk ook kennis nodig over wijn. Los van de magazines die we lezen, de podcasts die we luisteren en de mensen die we leren kennen, wagen we ons ook aan een wijncursus. Ik (Elly) heb gekozen voor SDEN. Na SDEN2 […]
Riesling wijn: ook wel de koningin van de druiven of de keizer van de germanen genoemd. Een veelzijdige druif met zijn oorsprong in Duitsland. Ondertussen verovert hij de wereld: van de Rheingau in Duitsland tot Clare Valley in Australië. Riesling wijn kan droog tot zoet zijn, en van fruitige tot petroleum aroma’s. Prachtig zo’n veelzijdige […]
Op ons platform delen we alles wat we leren over de wonderlijke en mega interessante wijnwereld. Daarbij ontkomen we er natuurlijk niet aan om ook een bepaalde basiskennis te krijgen. Daarom lezen, lezen, en lezen we ontzettend veel. Luisteren podcasts én interviewen allerlei mensen in de wijnwereld. Toch hadden we beide de behoefte om ook […]
Wil jij ook meer leren over wijn, maar weet je niet waar te beginnen? In deze blog delen we 10 tips die wij hebben verzameld op onze ontdekkingsreis in de wijnwereld. Woeste wijngronden is namelijk gestart uit borrelpraat met het idee om onze ontdekkingsreis in de woeste wijnwereld vast te leggen en te delen. Dus: […]
Een wijncursus volgen… Voor sommigen iets dat al jarenlang borrelt, voor anderen een uitgestippeld pad. Misschien heb je het nodig voor je werk in de horeca, misschien is het je hobby. Allerlei smaakjes zijn mogelijk, maar wanneer kies je welke wijncursus? In onze zoektocht naar de juiste wijncursus hebben we van alles uitgezocht. Wij kwamen […]
