Blauwe kaas is geen muurbloempje. Denk aan roquefort, stilton of gorgonzola: uitgesproken, pittig, soms ronduit brutaal. En precies daarom verdient deze kaas een wijn die niet onderdoet. Dus: welke wijn bij blauwe kaas past nu écht goed? Het korte antwoord: eentje die durft, eentje met zoet, kracht of allebei. In deze blog nemen we je […]
Lees verder… from Welke wijn bij blauwe kaas? Het mag knallen
