Niet gek dat Mendoza wijn zo populair is! Het is namelijk dé belangrijkste wijnstreek in Argentinië! De combinatie van de hoogte in het gebied door de Andes, het klimaat en de bodem zorgt voor deze bijzondere wijnen. Familie van ons ging in 2023 op avontuur door de bodegas in Mendoza. Reden genoeg dus om meer […]
Als we aan Argentinië denken, dan denken we al snel aan Maxima, voetbal en de tango. Maar denken we dan ook aan Argentijnse wijn? Het zou zeker moeten want Argentinië staat in de top 10 van grootste wijnproducerende landen ter wereld. Uiteraard kenden we de druif Malbec en de regio Mendoza. Maar er is meer […]
Lees verder… from Maxima, voetbal, tango en…Argentijnse wijn
De bodegas in Mendoza Argentinië: voor ons nog een vrij onbekend gebied en dus is er veel om te ontdekken. Hoe leuk is het dan, dat we een berichtje krijgen van Els haar nichtje die op reis is in Argentinië en haar ervaringen vanuit de bodegas wil delen. En ze maakt niet zomaar een reis: […]
Lees verder… from Op avontuur in de bodegas in Mendoza Argentinië
Een recept uit het kookboek Deb’s kokk’n van Debby van der Zande. Om precies te zijn, uit haar kerstrecepten bundel ‘Aolerwets kokk’n’. En dat kan ze. De bereidingen van Debby van der Zande zijn simpel, snel, zonder veel opsmuk. En zo ook de wijn die wij erbij dronken. CANNITO ROSSO uit Puglia. Puglia wordt vaak gezien als het […]
Lees verder… from Runderrollade met champignonsaus en stamppot rode kool – Debby van der Zande
Debby van der Zande, bekend van Deb’s kokk’n – aolerwets kokk’n. Samen met haar zoon Duuk een instagram en facebook hit. Eerder dit jaar bracht ze al het Deb’s kokk’n kookboek uit. En nu een nieuw receptenbundel met makkelijk te bereiden kerstrecepten. Wij probeerden ze alvast uit en gingen oalerwets kokk’n. Met… een beetje van […]
Lees verder… from Riblappen in romige saus met paprika en champignons – Debby van der Zande
Deze week (midden juni) alweer de laatste week dat we ze kunnen kopen! Asperges! Daarom maakten we vandaag een voorraadje soep voor in de vriezer. En… aten ervan op het terras. Soep is altijd zo’n fijn opkikker met warme temperaturen! Uiteraard namen wij ook een heerlijk wijntje erbij. De Sorentberg Riesling, net zo’n aanrader als […]
