Beschrijving
De wijn
Droge furmint is nog niet zo bekend. Daarom is deze Hongaarse wijn ook zo leuk! 100% furmint druiven, vergist op wilde gisten en zonder houtrijping. Zo proef je de druif puur, fris en aromatisch, met een vleugje bloemen, laurier en noten. Denk aan bloemen, lichte kruiden en een levendige afdronk. Elegant én verrassend tegelijk. Puur natuur in je glas!
De regio
Tokaj is dé wijnstreek van Hongarije. Iedereen kent de zoete Tokaji Aszú als Hongaarse wijn, maar tegenwoordig schittert furmint hier ook droog. Dankzij de vulkanische bodem en het bijzondere klimaat krijgen de wijnen frisse zuren, pit en een heel eigen karakter. Droge furmint uit Tokaj is nét even anders dan de standaard witte wijnen die je kent. Helemaal top als je eens iets nieuws wilt proberen!
Het wijnhuis
Château Pajzos is in handen van de Franse familie Laborde (ook bekend van Château Clinet in Bordeaux). Hun missie? De furmint druif internationaal op de kaart zetten. Met moderne technieken en respect voor traditie maken ze wijnen die authentiek en origineel zijn. Deze Tokaj furmint is als Hongaarse wijn daar een perfect voorbeeld van: een wijn die je verrast bij de eerste slok. Benieuwd naar meer info en een beter beeld van het Château? Bekijk het filmpje hieronder.
