Beschrijving
De wijn
De Zolì is een Inzolia wijn zoals je ’m wilt: puur, fris en ongecompliceerd lekker. Deze Siciliaanse witte wijn wordt gemaakt van één druif – Inzolia – en dat proef je. Alles draait hier om fruit, frisheid en balans.
Je krijgt sappig geel fruit, citrus en een subtiel zilt randje dat ’m nét wat spannender maakt. Geen hout, geen opsmuk. Gewoon een wijn die klopt.
En precies dat maakt ’m zo leuk. Dit is zo’n fles die je openmaakt en denkt: waarom drink ik dit niet vaker?
De regio
Deze Siciliaanse witte wijn komt uit het westen van Sicilië, waar zon en zeewind samen zorgen voor druiven met veel smaak én frisheid.
Inzolia is een inheemse druif die hier al eeuwen groeit. Ooit vooral gebruikt voor Marsala, maar tegenwoordig steeds vaker als frisse, droge wijn. En terecht.
Dit is witte wijn uit Sicilië zoals wij ’m graag zien: puur, levendig en met een eigen karakter.
Het wijnhuis
Caruso & Minini is een Siciliaans familiebedrijf dat moderne wijnen maakt met respect voor traditie. Ze werken veel met lokale druivenrassen, zoals deze Inzolia, en laten die zo puur mogelijk spreken.
Geen overbodige ingrepen, gewoon focus op kwaliteit en expressie. Precies waarom wij hier zo enthousiast van worden.
